3岁以后,孩子的咀嚼的能力有了进步,但是胃肠消化功能还是比较弱,还需慢慢适应各种食物。因此,孩子的饭需要单独做,不能完全和大人一样。
加工餐点注意事项
买菜时,家长要为孩子选择营养丰富、易消化、新鲜的食材。
做饭时,菜肉要切得细一点,碎一点,便于孩子咀嚼和消化。
最好采用蒸、煮、炖、煨、烩等做法,尽量少用油炸、煎烤等方法,让饭菜尽可能地保持食物的原汁原味。
做菜时要多换换花样,做得好看又好吃。比如:做馒头,可做成小兔、小鸭子不同形状的动物造型,孩子见了就喜欢吃。尽量做到色香味美,增进孩子的食欲。
吃饭时,要干稀搭配。可以适量给孩子喝汤,但是不要让孩子喝甜饮料。喝过多的甜饮料容易导致儿童肥胖,还会引发多种疾病。